Et döner denince akla ilk gelen soru genelde etin kaynağıdır. Dönerin lezzetini belirleyen en büyük etken, kullanılan etin tazeliği ve kalitesidir. Et doğru değilse, baharat ya da pişirme tekniği ikinci plana düşer.
ETÇİ Restoran'ın döneri dana ve kuzu etinin karışımından hazırlanır. Bu karışım, sadece dana ile yapılan dönere göre daha dolgun bir lezzet verir; kuzu etinin kendine özgü aroması, dananın yapısıyla dengelenir.
ETÇİ Restoran, bir restoran olmanın yanı sıra aynı zamanda bir kasap olduğu için döner etini dışarıdan değil, kendi reyonundan temin ediyor. Bu, tedarik zincirinin kısalması ve etin masaya gelene kadar geçirdiği sürenin azalması anlamına geliyor.
Sivas'ta döner arayan biri için fark edilir olan şey genelde porsiyon tutarlılığıdır: bazı günler yağlı, bazı günler kuru bir döner yemek istenmez. ETÇİ Restoran'da döner, standart bir hazırlık süreciyle her gün aynı kalitede sunulmaya çalışılır.
Menüde küçükten büyüğe birden fazla döner seçeneği bulunur: normal porsiyon, 1,5 porsiyon, az porsiyon ve duble döner. Ayrıca döner-köfte ve döner burger gibi alternatifler de mevcuttur. Güncel porsiyon gramajları ve fiyatlar için menü sayfasına bakabilirsiniz.
Sivas Merkez'de, Mehmet Akif Ersoy Mahallesi'nde yer alan ETÇİ Restoran'a gelip masada yiyebilir, ya da WhatsApp üzerinden sipariş/rezervasyon oluşturabilirsiniz.
Güncel fiyatlar ve porsiyon seçenekleri için menümüze göz atın, veya doğrudan rezervasyon/sipariş için bize ulaşın.
ETÇİ Restoran, Sivas Merkez'de kendi kasap reyonundan temin ettiği taze dana ve kuzu eti karışımıyla döner hazırlar. Et dışarıdan hazır alınmaz, aynı işletmenin reyonundan gelir.
ETÇİ Restoran'ın döneri dana ve kuzu etinin karışımından hazırlanır. Yani kuzu eti dönerin içinde yer alır, sadece dana ile sınırlı değildir.
ETÇİ Restoran'ın kendi kasap reyonundan temin edilen taze dana ve kuzu eti karışımından hazırlanır. Dışarıdan hazır döner eti alınmaz.
Normal porsiyon, 1,5 porsiyon, az porsiyon ve duble döner seçenekleri bulunur; ayrıca döner-köfte ve döner burger gibi alternatifler de menüde yer alır. Güncel gramaj ve fiyatlar için menü sayfasına bakabilirsiniz.
ETÇİ Restoran, Sivas Merkez'de Mehmet Akif Ersoy Mahallesi, Ş. Fethi Akyüz Caddesi'nde yer alır. Her gün 11:00-23:00 arası açığız; telefon ve WhatsApp'tan da ulaşabilirsiniz.